Operação apreende mais de 2,4 toneladas de carne e vísceras de animais abatidos de forma clandestina em Camamu

Uma operação de fiscalização realizada na manhã de quinta-feira, (12), revelou graves irregularidades em um ponto de abate clandestino localizado no distrito de Travessão, município de Camamu, no Baixo Sul da Bahia. A ação resultou na apreensão de aproximadamente duas toneladas de carne bovina e 440 quilos de vísceras, além da identificação de condições sanitárias inadequadas que colocavam em risco a saúde dos consumidores.

A fiscalização foi conduzida pela Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), com apoio da Polícia Militar, da Polícia Ambiental e da Companhia Independente de Policiamento Rodoviário (CIPRv/Itabuna).

O imóvel fiscalizado fica nas proximidades da BR-101. No local, os agentes encontraram quatro bovinos já abatidos e identificaram vestígios do abate de outros cinco animais, cuja carne já havia sido comercializada antes da chegada das equipes.

Durante a fiscalização, as equipes constataram que o abate acontecia a céu aberto, sem estrutura sanitária adequada para garantir a segurança dos alimentos.

Sangue e outros resíduos orgânicos eram descartados diretamente no solo, situação que também representa risco de contaminação ambiental.

Segundo informações da Polícia Ambiental, foram encontrados indícios de que os animais eram submetidos a possíveis métodos cruéis durante o abate.

Entre os produtos apreendidos estavam aproximadamente duas toneladas de carne bovina, 270 quilos de vísceras brancas e 170 quilos de vísceras vermelhas.

Todo o material recolhido foi destruído por não apresentar garantias sanitárias para o consumo humano.

Além dos animais já abatidos, os fiscais encontraram outros 13 bovinos mantidos em um curral, aguardando o abate.

Os animais foram retirados da propriedade e encaminhados ao Matadouro Regional de Itabuna, estabelecimento que funciona sob inspeção sanitária oficial.

A operação ocorreu após denúncias encaminhadas pelo Ministério Público e mobilizou diferentes órgãos de fiscalização e segurança pública.